〈「空腹」こそ最強のクスリ〉(青木厚著書)や
「中田敦彦のYouTube大学」でも話題のオートファジーについての中の食事法、16時間断食についてまとめてみました。
オートファジーとは
オートファジーとは古くなった細胞やタンパク質を取り除き、新しい健康な細胞を生まれ変わらせる仕組みのことです。
細胞の中の不要なものや老廃物が一掃されることによって
全身の細胞や組織・器官の働きが活性化し、以下のような効果が期待できます。
・ダイエットに効果的な身体作り
・病気のリスク軽減
・健康的で若々しい身体作り 等。
16時間断食について
オートファジーを行う最も効果的な方法として適切な食事療法(16時間断食)
であることに多くの専門家が同意しているそう。
※8時間食事術と言ったりもします。
食事方法
〈「空腹」こそ最強のクスリ〉によれば、16時間何も食べないのが最も身体に良いとのこと。
具体的には・・
・18～19時：食事
・23時～7時：睡眠
・11時〜12時：食事
というサイクルが出来れば、16時間の断食が出来そうです。
なぜ16時間なのか
オートファジーは身体が飢餓状態になった時に最大限に働きが活性化するもの。
食べ物を口にした後、16時間経たないとオートファジーは機能しないので、美と健康のために16時間は何も食べず8時間の中で食事をとる！と言う方法なのです。
食べてもいい時間
1日8時間の「食べてもOK」の時間では好きなタイミングで食事をとり、基本的には何をどれだけ食べても大丈夫と言われています。
大事なのは何を食べるかではなくいつ食べるか、なのです。
「え、16時間も食べちゃだめなんて辛い・・」
と思われる方も睡眠時間の前後に合計8時間を割り振れば
睡眠時にはお腹はすかないのでさほど苦しさを感じず16時間断食を行えると思います。
お腹がすいたとき
しかしどうしても16時間の断食時ににお腹がすいたら、、
なんとナッツなら食べてもOK！
※ただしナッツなら無塩で素焼きのもの、ヨーグルトなら無糖のものに限ります。
ナッツは少量でも空腹感が和らぎますし、同時に身体に必要な栄養素を補えるため、
どうしてもお腹が空いた時は我慢せず食べてもOKと言われております。
あっちゃんのYouTubeではどんなけ食べてもOKとも言われております。笑
次の記事ではさらに詳しくオートファジーについて解説していきます。
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